کالری	ارزش غذایی
۱۹۲/کیلو کالری (برای ۱ وعده)	پروتئین: ۱۸گرم کربوهیدرات: ۴ گرم چربی: ۱۲ گرم

این مقادیر ممکن است بسته به نوع مواد و مقداری که استفاده می‌کنید متفاوت باشد. توصیه می‌کنیم در برنامه‌های غذایی خود از پشتیبانی متخصص برخوردار شوید.

چند نفر	۴ نفر
زمان آماده‌سازی	۱۵دقیقه
زمان پخت‌وپز	۲۰ دقیقه

نکات مهم
هنگام پختن کباب دقت کنید که به صورت کنترل شده بپزد تا نسوزند و خشک نشوند.
مطمئن شوید که مواد را خیلی خوب ورز داده اید. هرچه گوشت چرخ کرده شما چرب تر باشد، اورفا کباب شما خوشمزه تر خواهد بود.

طرز تهیه اورفا کباب 

۱ –گوشت چرخ کرده را که دو بار چرخ کرده اید، داخل کاسه ورز دهید. پیاز رنده شده، رب، سیر و ادویه جات را اضافه کنید و دوباره حداقل ۱۰ دقیقه ورز دهید.

۳ – سیخ های اورفا کباب را روی سینی فر قرار دهید. گوجه فرنگی، فلفل سبز و فلفل قرمز را در کنار آن قرار دهید.

۴ – سینی را در فر (که قبلا گرم شده) قرار دهید و با دمای ۱۹۰ درجه بپزید تا قهوه ای  – طلایی شود. 

پیشنهاد آشپزی برای دستور پخت کباب اورفا یا اورفا کباب ترکی

پیشنهاد سرو

پیشنهاد میشود در کنار غذا یک لیوان آب شلغم هم سرو کنید.